Mosaïque de Vie

Une dégustation conviviale 2009/05/18

Gérard, Michel, Laurent, Cécile … ou comment se rendre à la fois dans le bordelais, l’Argentine et le magreb ! Un Château Carbonnieux 2004 – no comment, toujours aussi agréable aux papilles – et une belle découverte Trapiche Malbec 2006, le tout agrémentant un délicieux coucous généreux … humm

Non, non, vous n’avez pas bu, la contenance des 2 bouteilles sont identiques. La taille et l’épaisseur du verre de la bouteille du Trapiche sont impressionnants.

Petit plaisir à petit prix 2009/04/19

Il est difficile de trouver un « bon » Bordeaux Supérieur tant l’étendu du choix est grande. En effet, ces vins peuvent être récoltés sur l’ensemble de la région Bordelaise, soit près de 100 000 hectares et ils représentent la moitié de la production!

Quand vous en dégustez un qui vous enchante le palais, c’est que vous avez trouvé l’aiguille dans la meule de foin.

Château la Fleur Haut Gaussens, élevé sur la commune de Vérac, au nord de Fronsac, séduit tout d’abord par son prix, moins de 7 euros la bouteille.

Ce vin généreux, même si sa longueur en bouche ne vous fera pas tomber à la renverse, est caractérisé par sa rondeur, son côté doucement épicé et boisé (cannelle) et son fruité tendant vers les fruits noirs. Le servir en apéritif ? Pourquoi pas, il préparera votre bouche au plaisir de la table et peut accompagner les petites mises en bouche (ne pas le servir avec des plats épicés ou trop forts, il ne supporterait pas la concurrence).

Un petit vin de soif avant les fêtes 2008/12/21

Pour moins de 6 €, cette appellation (Costières de Nîmes) renaît de ses cendres grâce au Château Mourgues de Grès “les Galets Rouges”. Dense, tanique, légèrement épicée (Syrah 47% et Grenache 25%), ce petit nectar prépare vos bouches aux vins de fêtes. En cette période hivernale, son goût de cerise ensoleillera votre quotidien.

Il n’y a que Château Charmail qui m’aille ! 2008/12/12

Sans se ruiner, un Haut Médoc qui ne joue pas les stars. Eh oui, çà existe !!!
Ce petit vin de la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne est une véritable gourmandise en bouteille. Constitué en grande partie de Merlot (48%), sa rondeur, sa fraîcheur et son goût à la fois de fruits rouges et de fruits noirs vous ravisseront les papilles et le palais. Certains l’apprécieront dans sa jeunesse, d’autres après quelques années de vieillissement (5 à 10 ans tout au plus). Quoi qu’il en soit, n’hésitez pas à vous faire plaisir sans bourse délier… ou presque.

(Prix moyen à titre indicatif : 15 €)

Belle découverte à la Grenouillère 2008/10/12

Le Château Rahoul, d’AOC Graves est la  propriété d’Alain Thienot. 

Cette propriété se situe sur un sol graveleux et produit des Graves rouges et blancs. Son vin rouge est solide et équilibré, très fruité dans sa jeunesse avec des arômes de fruits noirs (mûres, cassis…).

C’est à une tradition de qualité entretenue avec ferveur par Alain Thiénot que ce château s’engage. Il a repris cette propriété à un journaliste australien, ce qui explique d’ailleurs que les vins blancs – d’ailleurs d’excellente qualité – ne soient issus que de sémillon. Les rouges sont assez profonds et tanniques dans leur jeunesse, mais peuvent se déguster assez rapidement.