Séance Du Mercredi : Pub de Takashi Murakami pour Louis Vuitton 2009/09/02
Posted by 김애자 ( 金愛子 ) in regarder.Tags: Film d'animation, Japon, Pub
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Light Above the Trees 2009/08/22
Posted by 김애자 ( 金愛子 ) in écouter.Tags: Japon, Musique
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Composition et au piano, Keiko Matsui et à la flûte de bambou, son mari, Kazu Matsui.
Parapluie ombrelle 2009/07/27
Posted by 김애자 ( 金愛子 ) in personnes.Tags: Japon
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Un couple de touristes japonais attendant devant le très bon restaurant de udons, Kunitoraya. Ils ont accepté de se prêter au jeu car j’aime bien photographier les personnes comme j’arrive à le faire assez discrètement avec un des objectifs de mon réflex ! 
Arigatō gozaimasu ありがとうございます !
Dans de nombreux pays d’Asie, l’usage d’un parapluie est aussi bien en temps de pluie que de soleil. Est-ce certainement dû à la mousson où l’alternance de pluie et soleil est systématique ? A peine mouillé, à peine séché…
Restaurant japonais Edokko 2009/07/25
Posted by 김애자 ( 金愛子 ) in déguster.Tags: Bonnes adresses, Japon, Restaurant
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Edokko propose une cuisine familliale avec de nombreux plats populaires au Japon, comme les udon, les yakitori, les sushi et autres plats à base de poissons crus, ainsi que des plats à base de riz, mais aussi différents plats à la carte … Dégustation udon ce jour là : wakame udon pour bluefunnybell et tempura udon pour moi avec une bière japonaise Asahi et au dessert, glace au thé vert agrémentée de haricots rouges.
Cela demeure une authentique cantine japonaise à prix abordable où de nombreux touristes japonais y mangent mais rien d’extraordinaire pour ma part où la subtilité est un peu trop mise à l’écart. Pour déguster les meilleurs udons de Paris, mieux vaut se rendre chez Kunitoraya et pour de la fine gastronomie de Teppan Yaki (plaques chauffantes), Azabu !
On invente avec un stylo 2009/07/23
Posted by 김애자 ( 金愛子 ) in Recevoir.Tags: Bonnes adresses, Citation, Japon
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L’acte d’écrire peut ouvrir tant de portes, comme si un stylo n’était pas vraiment une plume mais une étrange variété de passe-partout.
[Stephen King]
Extrait de La ligne verte
Stylo dans un fourreau de cuir chocolat, photographié sur du papier de riz coréen, calligraphié de 한자 et 한글.
Rien ne fait mieux écrire que d’écrire sur ce qu’on aime.
[Paul Léautaud]
Extrait du Théâtre de Maurice Boissard
Un cadeau reçu cette semaine en provenance de la galerie d’objets artisanaux japonais…
8-12 Rue Bertin Poirée – 75001 Paris
Tel : +33 (0)1 44 76 05 32
@ katotendances@tenri-paris.com
La belle triste histoire de la Grue 2009/05/21
Posted by 김애자 ( 金愛子 ) in Connaissance du monde, créer.Tags: Japon
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Un petit origami maison pour accompagner un cadeau d’anniversaire…
La grue est symbole de longévité et de bonheur dans de nombreux pays d’Asie tels que la Chine, la Corée et le Japon. Un proverbe dit que celui qui pliera mille grues verra son voeu exaucé.
Le 6 août 1945, la petite Sadako Sasaki, qui n’avait que deux ans et habitait à quelques kilomètres du centre d’Hiroshima où explosa la première bombe atomique, voulut croire très fort à ce dicton, lorsque, dix ans après, on révéla dans son corps fragile une grave leucémie. Elle se mit alors à plier des dizaines et des dizaines d’oiseaux de papier. Elle n’arriva pas jusqu’au bout des mille grues, mais ses camarades de classe l’aidèrent après sa mort. Aujourd’hui, en souvenir de cette petite fille et de toutes les personnes malades, des gens du monde entier se mettent à l’origami et plient des grues de papier. Un monument lui est consacré et tout autour des milliers de grues de papier, venues du monde entier, y sont rassemblées.
Restaurant japonais KUNITORAYA 2009/03/07
Posted by 김애자 ( 金愛子 ) in déguster.Tags: Bonnes adresses, Japon, Restaurant
1 comment so far
Cette semaine, une pause déjeuner avec mon amie Chloé, toutes les 2 fans de la cuisine coréenne et japonaise. Rapide, diététique, budget raisonnable (pour ce restaurant), direction un authentique japonais dans le quartier japonais (Opéra). Hé oui, il faut savoir que de nombreux pseudo-japonais sont tenus par des chinois qui ont connu, à une époque, de sérieux problèmes question hygiène et se sont petit à petit immisés dans le créneau très porteur qu’est la restauration japonaise.
Destination KUNITORAYA ! La spécialité du chef – Monsieur Nomoto – est le udon, nouilles épaisses japonaises mais aussi coréennes. Un petit rappel de la loi du udon par le chef …
Le choix s’est porté sur le Kitsune-Udon (pâte de Soja frit) huummmm
Rendez-vous au 39 Rue Sainte-Anne, Paris 1er !
Dosirak ou bento lunch box 2009/03/05
Posted by 김애자 ( 金愛子 ) in déguster.Tags: Corée, Japon
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Lassé des sandwichs ? Envie d’un repas équilibré façon maison ? La solution “pique nique” fera peut-être votre bonheur, venue directement de Corée et du Japon et appelée respectivement dosirak (도시락) et bento (弁当) ! Ces lunch boxes sont traditionnellement préparées par la maîtresse de maison pour son époux et ses enfants, les cantines et restaurants inter-entreprises ne font pas partie de la culture. En Corée, la femme fait des études, non pour son avenir professionnel mais pour la bonne éducation de ses enfants. Les jeunes coréennes, une fois mariée, démissionnent de leur poste afin de se consacrer à son époux et ses enfants à naître. L’époux coréen commande à l’extérieur mais son épouse est en totale possession du ménage et de ses finances (intégralité du salaire versé à l’épouse qui reverse “l’argent de poche” à l’époux) , éducation des enfants. Aussi la femme coréenne a la lourde responsabilité de l’avenir professionnel de ses enfants (si ces derniers échouent dans leurs études, c’est la faute de la mère) et de la prospérité patrimoiniale du ménage (aïe les mauvais placements, les faillites…). Les temps changent entraînant la perte de repères familiaux pour certains…
Pour ma part, c’est surtout le souvenir des dosirak d’une de ses maîtresses du primaire où elle avait le droit d’y piocher 
humm !
Voilà, une nouvelle rubrique Dosirak/bento est lancée ! Vous pourrez bientôt retrouver des recettes de dosirak ou bento, quelques présentations et accessoires… et de bonnes adresses.
