Restaurant japonais KUNITORAYA

Cette semaine, une pause déjeuner avec mon amie Chloé, toutes les 2 fans de la cuisine coréenne et japonaise. Rapide, diététique, budget raisonnable (pour ce restaurant), direction un authentique japonais dans le quartier japonais (Opéra). Hé oui, il faut savoir que de nombreux pseudo-japonais sont tenus par des chinois qui ont connu, à une époque, de sérieux problèmes question hygiène et se sont petit à petit immisés dans le créneau très porteur qu’est la restauration japonaise.

Destination KUNITORAYA ! La spécialité du chef – Monsieur Nomoto – est le udon, nouilles épaisses japonaises mais aussi coréennes. Un petit rappel de la loi du udon par le chef …

Le choix s’est porté sur le Kitsune-Udon (pâte de Soja frit) huummmm

Rendez-vous au 39 Rue Sainte-Anne, Paris 1er !